• strict warning: Non-static method flag_flag::factory_by_row() should not be called statically in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/flag/flag.module on line 1424.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_node_status::operator_form() should be compatible with views_handler_filter::operator_form(&$form, &$form_state) in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/modules/node/views_handler_filter_node_status.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
  • warning: Illegal string offset 'id' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 112.
  • warning: Illegal string offset 'image' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 115.
  • warning: Illegal string offset 'field_tooltiptext' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 116.
  • warning: Illegal string offset 'word' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 123.
  • warning: Illegal string offset 'id' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 124.
  • warning: Illegal string offset 'id' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 112.
  • warning: Illegal string offset 'image' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 115.
  • warning: Illegal string offset 'field_tooltiptext' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 116.
  • warning: Illegal string offset 'word' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 123.
  • warning: Illegal string offset 'id' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 124.
  • warning: Illegal string offset 'id' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 112.
  • warning: Illegal string offset 'image' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 115.
  • warning: Illegal string offset 'field_tooltiptext' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 116.
  • warning: Illegal string offset 'word' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 123.
  • warning: Illegal string offset 'id' in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/cookoo_tooltips/cookoo_tooltips.module on line 124.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 0.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 0.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /data/www.cookoo.gr/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Μία από τις 344 συνταγές με: Γλυκά

Μικρά κέικ με γλάσο

15-30'
Μέτριο

Μικρά μόνο στο μάτι βέβαια, γιατί στο τραπέζι κάνουν θαύματα!

node-1382


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 250 γρ. Βιτάμ
  • 250 γρ. ζάχαρη λευκή ψιλή
  • 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας ή 1 φακελάκι βανίλια
  • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • ¾ φλιτζανιού γάλα πλήρες ή ανθόγαλα
  • Για το γλάσο:
  • 250 γρ. ζάχαρη άχνη
  • Μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σου (αν προτιμάς χρωματισμένο γλάσο)

Ξεκινάμε!

  • 1 Χτύπησε το Βιτάμ
    και τη ζάχαρη, ώσπου το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Πρόσθεσε τότε τα αβγά ένα-ένα χτυπώντας τα καλά. Κοσκίνισε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, και πρόσθεσέ τα μαζί με τη βανίλια στο μείγμα. Ρίξε τέλος το γάλα λίγο-λίγο και χτύπησε το μείγμα καλά.
  • 2 Ωραία μέχρι εδώ. Ρίξε κουταλιές από αυτό το μείγμα σε μικρές χάρτινες θήκες, χωρίς όμως να τις γεμίσεις τελείως: μην ξεχνάς ότι τα κέικ θα φουσκώσουν στο ψήσιμο. Βάλε τις εν λόγω θήκες σε ρηχό ταψί και ψήσε σε δόσεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά περίπου.
  • 3 Άφησε τα κέικ να κρυώσουν και ασχολήσου με το γλάσο: βάλε σε μπολ τη ζάχαρη άχνη και, αν θέλεις να το χρωματίσεις, πρόσθεσε μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (χρησιμοποίησε χυμό παντζαριού για οικολογικό χρωμάτισμα) και σταδιακά 3 κουταλιές κρύο νερό, ώσπου το γλάσο να γίνει λείο αλλά παχύρρευστο -τόσο πηχτό, ώστε να στέκεται πάνω στα κέικ. Για ακόμα πιο φαντεζί αποτέλεσμα, κόλλησε ό,τι διακοσμητικό θέλεις πάνω στο γλάσο, πριν στεγνώσει.

Καλή όρεξη!

Για τα πιο νόστιμα και αφράτα cup cakes, ο Chef χρησιμοποιεί Βιτάμ.
Για να μην κολλήσει το κέικ…

Οι φόρμες για μικρά κέικ δεν χρειάζονται άλλη προετοιμασία εκτός από άλειμμα με μαργαρίνη αν όμως η φόρμα είναι μεγάλη για να αποφύγετε να σπάσει το κέικ όπως θα το βγάζετε, μπορείτε να στρώσετε την φόρμα με λαδόκολλα καλά αλειμμένη με ΒΙΤΑΜ.

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: